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【災害クッキング】
もしも大きな災害が起きて電気や水道が止まってしまったら…。

非常時の食事について、食育講師の福岡先生と考えます。

災害時には冷蔵庫が使えなくなる場合も少なくありません。
常温でも長期保存可能な食材を備蓄しておくといざという時に役に立つかもしれませんね。
では実際にそのような食材を使った料理にチャレンジしてみましょう。

メインの調理方法はカセットコンロを使った湯煎。
洗い物を極力減らすため(節水)、ビニール袋を使って調理します。

ビニール袋を使えばお米も湯煎で炊くことができます。

食材をビニール袋に入れ、混ぜ合わせます。
包丁などの調理器具も必要ないので子どもでも簡単につくることができます。

そして完成！
おからとワカメのサラダ、サバ缶カレーが出来上がりました。
いただきまーす！

気になるお味は…美味しい！！
おかわり続出。あっという間に完食です。

美味しい食事は心も安らかにしてくれます。
非常時だからこそ、食事を美味しく楽しみたいですね。

食後、おまけでおやつも。
麩をバターで焼いて「麩ラスク」の出来上がり！
お手軽で美味しい！

ごちそうさまでした！