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7月28日(木) 岐阜市柳ヶ瀬にある喫茶”星時”より樋口さんと奥さんがコーヒー作りを教えに来て下さいました。

コーヒーを飲んだことがない子がほとんどで、自分の作るコーヒーがどんな味がするのかワクワク…!
しかも今回はなんと黒くなる前の豆の状態からコーヒーになるまでを体験します。

まずは元となる豆を焙煎していきます。
ここでどのように煎るかで味の苦さが決まってくるらしい・・・
段々と色が黒くなっていく様子を体験します。

焙煎した豆を冷やして、その後はコーヒーミルで挽いて粉にします。
その粉にお湯を淹れるとコーヒーの完成！

初体験のコーヒーの味は….苦い….。
ミルクや砂糖で、割合が逆になったカフェラテをそれぞれ作り初めてのコーヒーを楽しみました。
又、余った粉で消臭袋を使って家庭にプレゼントしたりと、初めてコーヒーと触れ合い、色々な新しい体験ができました。