2026.09.28
【開催報告】大人のフードパーティー「シャベル」Vol.3
こんにちは。スタッフ清水です。
9月25日（金）夜、株式会社サンウエスパ と 安江怜史建築設計事務所 と
ヒトノネとの共催で、第3回「シャベル」を開催しました。
今回はなんと、株式会社サンウエスパさんのオフィスが会場。
おしゃれなオフィスの3階にある素敵なバースペースに、一同うっとり。
そして今回は、特別にサンウエスパの原社長から、会社についてのお話を伺いました。
カンボジアで厄介者だった水草を、どうやって美味しいジン「MAWSIM」に変えたのか。
MAWSIMに込めた想いや、これからの展開についても、たっぷりお聞きしました。
さらに今回は、スペシャルゲストも。
クラフトジン専門の隠れ家バー「QUATRE FOIL」より真鍋さんにお越しいただき、
バーテンバーから見たMAWSIMの魅力、美味しいカクテルについてなどお話しいただきました。
実はお借りしたグラスも、水草を活用してグラス作家さんに作ってもらったものなのだとか。
一つひとつ微妙に形が違う、なんとも愛らしいグラス。
そんなグラスでいただくMAWSIMは、また格別です。
知れば知るほど、ますますMAWSIMを飲みたくなってしまう私たち。
みなさんも、いつも以上にお酒が進んでいました。
当日は20名が参加。
何度目かの参加となる方が、新しい方を連れてきてくださったり、
初めましての人同士が話をしたり。
異業種だからこそ、普段なら出会わない人と出会い、普段ならできない話ができる。
新しい気づきやつながりが生まれていく。
そんな場になっていることがとても嬉しいです。
今回のお料理も、ヒトノネにご寄付いただいた食材のうち、子どもたちには提供しづらいものを中心に活用しました。
いただいたものを、また別の誰かの楽しい時間へ。
そんな循環も、なんだか「シャベル」らしいなと思います。
次回は12月ごろの開催予定です。
場所も日程もまだ未定ですが、気になる方はぜひお問い合わせください。